안녕하세요! 블라썸 더 키친입니다. 무인카페로 운영하던 가게를 인수하여 상담을 요청한 사이트입니다! ! 사장님과 전화로 간단한 상담 후 싱크대와 커피메이커 조리대 주문 제작!공간이 협소하여 조리대 하단에 빌트인 냉장고를 만드는 것이 관건이었습니다. 초급 3D
먼저 고객님께서 원하시는 디자인의 초안을 유선으로 모으는 작업에 착수했습니다.
생산할 전면 바에 포스 앤 그라인더를 장착하고 기존의 나무 작업대를 사용할 예정입니다!
앞쪽에 여닫이문이 있으면 좋겠다고 하셔서 1차 드래프트인 만큼 최대한 원하시는 방향으로 제안을 드리고 실제 테스트를 다녀왔습니다.견학
현장에 가서 측정을 해보니 오프라인 배송과 사이즈 차이가 있었어요 매장의 장비 구성은 제빙기가 부족했어요! 이럴 경우 여닫이문은 불필요하며, 매장구조상 다시 주인과 현장협의를 진행하고 2차수리를 진행합니다. 물탱크와 앞범퍼가 겹치는 부분을 고려하여 2차 3D1 차량의 전폭 대비 600mm 더 커진 사이즈! 그라인더와 커피 메이커를 전면에 배치하고 기존의 목재 작업대를 믹서기, 온수기, 시럽 및 소스 제품에 접근할 수 있도록 개조했습니다. 1차 초안보다 구성이 훨씬 깔끔해지고, 일꾼들의 동선도 개선된 것을 보실 수 있습니다! 간단한 일회용품 수납공간으로 구성된 아래 테이블에는 냉장고와 제빙기가 놓여있습니다. 바로 옆에 별도의 창고가 있어 수납공간이 별로 필요하지 않습니다. 시설도는 예전에 그대로 사용했는데 대지만큼은 무인카페로 운영되는 매장이라 별도의 물과 전기시설이 필요합니다. 상하수도 시설도면 저희 블라썸더키친은 시설공사를 쉽게 하기 위해 시설도면을 제공합니다! 전기 설비 도면 때로는 설비 작업을 먼저 수행할 위치가 있어야 합니다! 설치시 장비와 간섭되는 부분은 현장에서 바로잡아 설치 진행중이니 너무 걱정 안하셔도 됩니다! 제작·시공 공장 인수 후 재산권 양도 시기에 맞춰 설치! 현장에 도착하면 싱크대를 놓고 수평을 맞췄습니다! 상향식 온수기가 들어간 후 보이지 않게 문을 달아 수납장 형태로 제작하였습니다. 급배수시설은 원목 작업대 옆면부터 시작하기 때문에 공간이 많지 않고 청소시 물튀김방지, 낙하방지 배플도 필수입니다. 나무 작업대와 앞 바 사이의 거리는 800mm이고 일반적으로 1000mm 이상에 달할 수 있지만 매장은 상대적으로 좁기 때문에 일할 때 불편하지 않도록 선으로 디자인하십시오! 주로 테이크아웃을 하는 매장인 점을 감안하면 한두 명이 운영하는 곳이라 싱크대와 커피 테이블을 설치해야 다른 장비들이 들어올 수 있기 때문에 테이프를 떼지 않았다. 스크래치를 피하십시오! 제빙기를 위한 공간과 POS 아래 보관 공간! 커피 바의 수평을 맞추고 설치를 마치려고 했는데 갑자기 벽에서 불꽃이 튀었습니다! 뭐가 문제 야. . 전기 장비에 문제가 있습니까? 나는 즉시 주인에게 말하고 장비 회사에 전화하여 확인했습니다. 그러다보니 기존 무인매장 오픈하고 내부에 활선도 있었고 무대도 잘 안되고 벽에 붙어있었어요! 다행이 앞범퍼로 가려지는 부분이었고 벽을 조금 뜯어내고 완성했는데 거의 큰 문제가 있었고 디자인 효과도 나쁘지 않고 설치없이 완성되었고 느낌도 좋습니다 좋아요. 큰 문제는 없어요! 커피숍을 위한 커피바 만들기부터 주방가구 만들기까지, 부담없이 블라썸더키친으로 문의주세요! 서울시 성동구 고산자로 16길 8 블라썸더키친 블라썸 라운지 TEL.070 -7767-4527 마이폰. 010-3338-1312 이메일로 연락주세요. [email protected]