대전에는 맛집이 드물다.
그래서 시외에서 친구들을 안전하게 데리고 갈 수 있는 식당이 많지 않은 것도 사실입니다.
하지만 호불호가 있겠지만 모두에게 추천하고 싶은 맛집은 이번에 다녀온 곳인 것 같아요.
오문창 순대국밥은 대전 IC에서 둔산동 방면 큰길에 있다.
이곳은 정말 사람이 많고 점심시간에 방문하면 줄을 서야 하는 유명 맛집이다.
한적한 시간에 방문해서 아직 자리가 조금 남아있었어요.
메뉴판만 봐도 확실히 대전 물가를 감안해도 싸게 느껴진다.
머리고기 한 접시가 6000원, 큰 순대가 1만원, 작은 순대가 6000원, 순대국밥이 7000원이고 특별가는 7500원이다.
소주가 4000원인데 요즘 미친듯이 비싼 가격을 감안해도 소주 한 병에 순대국밥까지 1만원이 되니까 가성비 면에서 따라오는 곳은 없는 것 같아요.
먼저 순대국밥을 주문하고 기다리니 간단한 밑반찬과 양념이 나옵니다.
테이블에는 들깨가루가 미리 준비되어 있어서 국물이 나오면 기호에 맞게 추가해서 드시면 됩니다.
그리고 대전에서 국밥을 주문하면 매콤한 파도 함께 나온다.
요즘은 파에 다양한 향신료를 사용하거나 좀 더 자극적인 맛을 내는 식당이 많은데 이곳은 파를 더 진하게 간을 해서 그런지 붉은 느낌이 그다지 강하지 않다.
국밥이 먼저 나왔는데 여기는 끓는 순대국이 아닌 적당히 데워진 상태로 제공됩니다.
저는 뜨거운 국물을 먹으면 식도가 상한 기억이 있어서 뜨거운 국물을 좋아하지 않는데, 여기 나오는 적당히 따뜻한 순대국이 딱 좋아요.
그리고 여기에 밥을 땅에 깔고 토럼으로 나온다.
볶음밥은 맛있지만 취향이 달라 찐밥을 싫어하는 분들이 계시니 호불호가 있을 수 있습니다.
순대국에 들어간 순대도 제법 푸짐하다.
순대 국물에 순대가 튀는 경우도 있는데 이번에는 정말 순대가 튀지 않고 정상적인 모습을 유지하고 있다. 이것은 입안에서 맛을 더 좋게 만듭니다.
앞에서 본 대파를 모두 부어주세요.
파 양념이 강하지 않아서 간이 딱 맞도록 새우젓을 조금 넣었습니다.
그런 다음 잘 섞어주면 장이 꽉 찬 것을 볼 수 있습니다.
정확히 어떤 부분인지는 모르겠지만 대부분 괜찮은 부분입니다.
예전에는 친구들과 방문했을 때 돼지 간 등 냄새 나는 부분이 좀 있었지만 지금은 곱창, 오소리 감투 등 냄새 없는 깨끗한 부분이 많아졌습니다.
그래도 테이블에서 제공되는 들깨가루로 돼지고기 냄새를 맡을 수 있다. 다만, 고추가 따로 준비되지 않은 점이 아쉽습니다.
여기 순대가 확실히 푸짐해서 맛이 정말 좋습니다.
재료의 조화를 느낄 수 있고 이물감 없이 담백해서 순대만 주문해서 따로 먹을 정도로 맛이 좋습니다.
그리고 국밥 순대를 별미로 주문하지 않은 것을 처음에 후회했지만 막상 먹어보니 양이 결코 적지 않았다.
대전에서 유명한 순대국밥 전문점은 몇 군데 있지만, 오문창 순대국밥은 반찬 없이 깔끔한 맛을 보여줍니다. 맑고 시원한 국물 덕분에 좋고 싫음 없이 더욱 맛있게 즐길 수 있는 곳이기도 하다.
요즘 비싼 물가를 감안해도 이곳이 최저가 수준을 유지하고 있어 순대국밥을 특식으로 먹어도 7,500원이라는 가격이 정말 최대 장점이다.
다음에 친구들 만나서 순대랑 머리고기로 소주한잔 해야겠어요. 그래도 20,000원이면 해결이 되니 이 곳이 오래오래 열렸으면 하는 바램입니다.